콩 퓨레 수프

1 서빙


씻은 콩에 냉수 또는 냉수를 붓고 준비 될 때까지 요리 한 다음 갈색으로 잘게 썬 당근, 파슬리, 전구 양파를 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 완성 된 콩을 야채와 함께 닦고, 흰 소스 또는 갈색 밀가루로 간을하고 15 분 더 요리하십시오. 노른자와 우유, 버터 연락처로 소금과 계절. 서빙하기 전에 테이블에 갈색 파를 추가하십시오. 크루통과 함께 퓨레 수프를 제공하십시오.