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Solyanka 팀 고기 오래된 모스크바

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 솔 얀카 / 버섯 솔리 안카

1 서빙

뼈에서 국물을 끓여서 냄비에 붓고 송아지 고기, 햄 및 소시지를 조각으로 자르고 양쪽에 가볍게 튀긴 다음 튀긴 양파와 버섯을 넣습니다. 그런 다음 잘게 다진 피클을 넣습니다. 서빙하기 전에 끓인 올리브, 케이 퍼, 토마토 퓨레, 사워 크림, 신선한 토마토, 잘게 썬 채소 및 레몬을 소금 냄비에 넣습니다. 솔리 안카에 파이를 제공하십시오.

송아지 고기-150g, 쇠고기 뼈-400g, 햄-100g, 삶은 소시지-100g, 신선한 버섯-80g, 양파-1 pc., 소금에 절인 오이-1 pc., 케이 퍼-1 큰술. 숟가락, 올리브-8 pcs., 사워 크림-1 컵, 버터-2 큰술. 숟가락, 토마토 퓨레-1 큰술. 숟가락, 맛에 채소, 토마토-1 쐐기, 레몬-1 쐐기, 국물-2 리터