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요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 러시아 양배추 수프 / 신선한 양배추 양배추 수프

1 서빙

양배추, 당근, 파슬리 뿌리 및 양파를 뿌리고 훈제 라드로 닫힌 냄비에 끓이고 조각으로 자르고 잘게 썬 양파를 끓입니다. 양지머리와 돼지 뼈에서 1 리터의 국물을 만들어 소금, 베이 리프, 후추를 첨가하십시오. 국물을 조림 야채에 붓고 준비하십시오. 서빙하기 전에 파슬리 그린을 뿌립니다.

삼겹살-200g, 돼지 뼈-100g, 흰 양배추-300g, 당근-2 pcs., 파슬리 뿌리-1 pc., 부추-100g, 훈제 라드-30g, 베이 리프-3 pcs., 후추 맛, 소금 맛, 맛 채소