폴란드어 shchi

1 서빙


국물은 뼈 (또는 훈제 양지머리) 와 야채로 준비됩니다. 양배추는 끓는 물로 부어 닫힌 접시에 끓입니다. 끓을 때 뚜껑이 잠깐 제거되어 쓴 맛이 나옵니다. 준비된 양배추는 변형 된 국물과 결합됩니다. 갈색 밀가루 드레싱을 소개하고 양파로 라드에서 요리하고 끓여서 소금에 절인 양배추 소금물을 붓습니다. 양지머리를 자르고 수프에 넣습니다. 빵이나 삶은 감자와 함께 제공됩니다.