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소금에 절인 스프랫을 곁들인 양배추 수프 (tulka, hamsa)

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 러시아 양배추 수프 / Sauerkraut shchi

1 서빙

Shchi는 이전 레시피에서 알 수 있듯이 준비합니다. 스프라이트를 밀가루로 밀봉하고 황금색이 될 때까지 다량의 지방으로 볶습니다. 요리가 끝나기 5-10 분 전에 튀긴 생선을 넣고 부드러워 질 때까지 저열로 요리하십시오. 서빙하기 전에 접시에 붓고 사워 크림을 넣으십시오. 잘게 다진 파슬리 그린 또는 딜을 뿌립니다.

스프랫-300g 또는 hamsa-300g 또는 tulka-300g, 소금에 절인 양배추-400g, 당근-1 pc., 양파-2 pcs., 토마토 퓨레-1 큰술. 숟가락, 지방-4 큰술. 숟가락, 밀가루-2 큰술. 숟가락, 사워 크림-2-3 큰술. 숟가락, 녹색-2 tsp.