버섯과 피클

1 서빙


마른 버섯은 통과하고 껍질을 벗기고 찬물을 부어 3-4 시간 동안 부풀어 오릅니다. 그 후 소금없이 같은 물에서 요리하십시오. 버섯을 얻고 물로 껍질을 벗기고 빨대로 이슬비를 내고 국물을 조심스럽게 배출하여 모래 (국물에 들어가면) 가 바닥에 남아 있도록하십시오. 당근, 양파, 파슬리, 빨대로 자르고 지방으로 볶습니다. 그런 다음 모든 것을 버섯 국물에 넣고 끓입니다. 그런 다음 감자를 넣고 막대로 자르고 요리 할 때까지 요리하십시오. 오이를 넣고 피부와 씨앗에서 껍질을 벗기고 거친 빨대로 자르고 요리 할 때까지 요리하십시오. 요리가 끝날 때 향신료, 삶은 버섯을 넣으십시오. 오이 소금물 (맛). 서빙 할 때 사워 크림을 넣고 허브를 뿌립니다.