호크와 피클

1 서빙


물고기를 필레로 자릅니다. 아가미, 뼈 및 청소없이 머리에서 국물을 요리하십시오. 뜨거운 물로 진주 보리를 여러 번 껍질을 벗기고 요리하십시오. 감자를 쐐기, 파슬리, 미, 당근 및 양파 조각으로 자르고 빨대를 약간 볶습니다. 야채를 끓는 끓는 국물에 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 오이 (이전에 피부에서 껍질을 벗기고 다이아몬드로 자른), 향신료, 시리얼, 필레 조각을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 지방으로 간을하고 서빙하기 전에 봄 양파를 뿌린다