나비 미트볼 피클

5 인분


물고기를 깨끗하게하고 내장하십 머리와 뼈에 찬물을 붓습니다. 베이 잎, 향신료, 소금을 넣고 불에 태우십시오. 양파와 당근을 잘게 자르고 버터로 볶습니다. 튀긴 양파와 당근, 파슬리를 완성 된 국물에 넣고 저열로 요리하십시오. 야채가 준비되면 감자를 국물에 넣으십시오. 8-10 분 후 약간 끓인 피클, 미트볼을 넣고 피클을 준비하십시오. 서빙하기 전에 파슬리 그린을 뿌립니다. 미트볼을 만들려면 고기 분쇄기를 통해 생선 필레와 양파를 전달하고 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으십시오. 다진 고기에서 미트볼을 추출하십시오 (서빙 당 5-7 조각).