타 레이터 (차가운 수프)

1 서빙

Tarator는 차가운 수프, 불가리아 okroshka, 불가리아 요리의 가장 인기있는 요리법입니다.

오이-3 pcs., prostokvash-350g 또는 천연 요구르트-350g 또는 kefir-350g, 마늘 맛, 식물성 기름-50g, 딜 투 맛, 호두-50 g, 식초-0.5 tbsp. 숟가락, 맛에 소금

오이를 껍질을 벗기고 작은 입방체나 조각으로 자르고 으깬 마늘을 넣습니다. 요구르트, 소박한 우유 또는 케 피어를 붓고 저어 식초를 넣으십시오. 차가운 삶은 물로 혼합물을 희석하고 분쇄 된 견과류를 넣으십시오. 다진 딜 채소와 식물성 기름으로 수프를 양념하십시오.