Okroshka는 수세기 전의 역사를 가진 러시아 요리입니다. 전통적으로 러시아 okroshka는 중립적 인 맛, 계란 및 매운 허브를 가진 야채로 만들어집니다. piquancy의 경우 겨자 또는 양 고추 냉이가 들어간 특별한 녹색 양파 드레싱이 추가됩니다. 물론 okroshka는 "러시아어" 이므로 요리법은 반드시 집 okroshny kvass에서 사용됩니다.
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