양 고추 냉이와 okroshka

1 서빙


시금치는 어린 쐐기풀로 대체 될 수 있습니다. 약간 소금물에 시금치를 넣어 너무 끓지 않도록하십시오. 우리는 별도의 냄비에 밤색을 끓입니다. 그런 다음 체를 통해 모든 것을 닦아 녹색 매쉬를 만듭니다. 설탕, 소금을 넣으면 작은 겨자를 가질 수 있고 kvass를 뿌릴 수 있습니다. 봄 양파와 딜은 잘게 썬 냄비에 넣습니다. Okroshka는 차갑게 제공됩니다. 갈은 양 고추 냉이와 삶은 생선 조각이 각 접시에 배치됩니다.