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모스크바의 okroshka (모스크바 okroshka)

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 오크로 시카 / kvass에 Okroshka

4 인분

모스크바의 Okroshka는 멋진 여름 요리입니다.

감자-100g, 사탕무-80g, 파슬리 채소-20g, 오이-60g, 맛에 소금, 사과-30g, 설탕-20g, 겨자-1 티스푼, 후추에서 맛, 계란-2 pcs., 사워 크림-1 유리, kvass-1 l

모스크바의 Okroshka는 이런 식으로 준비하고 있습니다. 계란 (단백질), 삶은 야채 및 사과를 입방체로 자릅니다. 겨자, 사워 크림, 파를 곁들인 달걀 노른자를 문지르고 맛에 소금과 후추를 넣습니다. 그런 다음 두 구성 요소를 모두 연결하면 차가운 kvass로 희석됩니다. 서빙하기 전에 모스크바에서 okroshka를 잘게 자른 채소로 뿌립니다.