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닭고기와 okroshka

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 오크로 시카 / Okroshka 고기

1 서빙

계란을 삶고 시원하고 깨끗하게 끓입니다. 피부에서 껍질을 벗기십시오. 뼈와 피부에서 닭고기를 분리하십시오. 모든 종류의 고기, 오이 및 계란을 작은 입방체로 자르고, 냄비에 접고, 파슬리, 딜, 봄 양파 및 겨자를 넣고, 소금과 설탕을 뿌리고, 냉장 된 kvass 위에 부어 잠시 동안 냉장 보관하십시오. Okroshka는 다른 방법으로 제공 될 수 있습니다: 샐러드 보울의 슬라이드에 고기, 오이, 계란 및 채소를 넣고 겨자, 설탕 및 소금으로 차가운 kvass를 맛보고 주전자에 별도로 제공하십시오.

kvass-3 l, 닭고기-0.5 pcs., 돼지 혀-100g, 송아지 고기-100g, 햄-100g, 오이-2-3 pcs. 또는 소금에 절인 오이-2-3 pcs., 계란-3 pcs., 사워 크림-1 컵, 겨자-1 티스푼, 녹색 양파-3 tbsp. 숟가락, 파슬리 그린-2 큰술. 숟가락, 딜-2 큰술. 숟가락, 설탕-2 큰술. 숟가락, 소금-2 큰술. 숟가락