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미소

Miso는 일본 요리의 수프이며 그 기초는 된장 파스타입니다. 된장 수프 레시피에는 된장 페이스트뿐만 아니라 다른 재료도 포함됩니다. 된장 수프에 대한 자세한 내용...된장은 파스타이고 일본인은 수프 misosiru라고 말하는 것이 더 정확합니다. 그러나 된장 수프의 기초는 파스타입니다. 된장 페이스트의 구성은 특별한 유형의 버섯, 밀 곡물, 쌀 또는 보리에 의해 발효되는 콩입니다. 일반적으로 계절 음식은 된장 수프에 첨가되며, 그 구성은 지역마다 크게 다를 수 있으므로 된장 수프에 대한 고전적인 레시피는 없습니다. 일본 요리의 거의 모든 전통 재료는이 또는 일본 된장 수프를 사용합니다: 야채 된장 수프 요리법, 된장 연어 요리법, 새우를 곁들인 된장 수프, 버섯을 곁들인 된장 요리법. 된장 수프를 올바르게 만드는 방법에는 몇 가지 원칙이 있습니다. 예를 들어, 된장 페이스트는 국물로 조리해서는 안됩니다. 흥미롭게도 된장 수프는 일본인이 아침 식사에 사용할 수있는 레시피입니다. 그들은 피아라에서 된장 수프를 먹습니다. 먼저 국물을 마신 다음 된장 수프를 막대기로 첨가합니다.