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Zaporizhzhya 양배추

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 카푸 스트 냐 크

뜨거운 양배추는 굶주림을 현저하게 만족시킬 것입니 이 풍성한 수프의 레시피는 복잡하지 않으며 많은 변형이 있습니다. Zaporizhzhya 양배추는 소금에 절인 양배추와 pshen으로 준비되며 레시피의 특징은 양파와 허브로 라드에 옷을 입는 것입니다.

돼지 고기-400g, 소금에 절인 양배추-600g, 시리얼 당근 1 pc., 감자-2 pcs., 파슬리 (뿌리가있는 채소) 1 묶음, 큰 양파 1 pc., 지방-80g, 라드-30g, 사워 크림-0.5 컵, 기장-1 큰술. 숟가락, 베이 리프-1 pc., 맛에 소금, 후추에 맛

Zaporizhzhya 양배추를 요리하는 방법: 끓인 돼지 고기를 국물을 걸러냅니다. 우리는 소금에 절인 양배추를 짜서 반쯤 익을 때까지 프라이팬에 끓여서 국물을 때때로 끌어 당기고 지방을 첨가합니다. 당근과 파슬리 뿌리를 빨대로 자르고 가볍게 볶습니다. 살로를 고기 분쇄기를 통과 한 다음 다진 양파, 파슬리 채소 및 미리 자른 가금류로 박격포에 문지릅시다. 잘게 썬 감자를 완성 된 국물에 넣고 15-20 분 동안 요리하고 튀긴 당근, 파슬리 및 양파, 파슬리 및 기장의 혼합물로 조림 된 양배추를 넣으십시오. 우리는 완성 된 Zaporozhye 양배추를 접시에 붓고 사워 크림을 넣고 파슬리 그린을 뿌립니다.