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그루지야 어의 카르 초 수프
8 인분20 분 1 시간
그루지야 스타일의 수프 하르 초를위한 전통적인 레시피는 백인 요리의 가장 인기있는 요리 중 하나입니다.
쇠고기-400g, 쌀-150g, 양파-1 pc., 야채 오일-50g, 토마토 페이스트-50g 또는 토마토 퓨레-75g, 마늘-5-6 치아, Tkemali 소스-75g 또는 Tklapi (신 피타 빵) -15g, 소금-1 티스푼, 후추-1-2 핀치, 실란트로 그린-0.25 무리, 그린 페퍼 (선택 사항) -15g
그루지야 어의 Harcho 수프 제품을 준비하십시
그루지야 어에서 Harcho 수프를 만드는 방법: 쇠고기 또는 양고기의 양지머리를 조각으로 자릅니다 (서빙 당 2 ~ 3 개). 
물 (1. 5 리터) 을 붓고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오 (20-30 분). 
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 
프라이팬에서 기름을 가열하십시오. 투명 할 때까지 양파를 중간 정도의 열로 저어줍니다. 
쌀을 껍질을 벗기십시오. 
국물에 토마토를 첨가하십시오. 믹스. 
양파를 붓습니다. 
그런 다음 소금을 넣고 씻은 쌀을 넣으십시오
Tkemali를 추가하십시오. 요리 할 때까지 수프를 요리하십시오 (10-15 분). 
마늘을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 
수프가 너무 두껍다면 물을 채우고 끓입니다. 요리가 끝나면 그루지야 어의 하르 초에 으깬 마늘과 향신료를 넣으십시오. 화재에서 harcho를 제거하고 10 분 동안 그대로 두십시오. Harcho 수프는 그루지야 어에서 준비되었
녹색을 자릅니다. 
비울 때 그루지야 스타일의 Kharcho 수프에 다진 채소를 뿌립니다. 고추의 1-2 얇은 고리를 추가 할 수 있습니다. 