생선 국물

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 브로스

1 서빙

생선 쓰레기를 씻고 갈아서 아가미를 제거하고 조미료와 함께 찬물에 불에 태우고 30-50 분 동안 닫힌 뚜껑으로 냄비에 요리하여 주기적으로 거품을 제거하십시오. 기성품 국물을 긴장시킵니다.

물-1.5 l, 파슬리 그린-1 묶음, 맛볼 물고기 연골, 파슬리 뿌리-1 pc., 양파-1 pc., 맛에 소금