즉석 고기 국물

1 서빙


고기를 씻고 펄프를 뼈에서 분리하고 고기 분쇄기를 통과하고 뼈를 잘게 자르고 냄비에 넣고 찬물을 붓고 20-30 분 동안이 형태로 방치 한 다음 물, 요리. 요리가 시작될 때 껍질을 벗기고 자른 야채가 첨가되며, 그 중 일부는 냄비에 기름이없는 상태에서 튀겨집니다. 요리 시작부터 20 분 후에 소금을 뿌립니다. 국물을 30-40 분 동안 낮은 비등으로 끓인 다음 긴장시켜 일반 육류 국물로 사용합니다. 삶은 고기는 패티 나 캐서롤을 위해 말하다가 갈 수 있습니다.