생 달걀 국물

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 브로스

1 서빙

준비된 맑은 국물은 국물 컵의 테이블에 제공되며 계란 노른자는 서빙하기 전에 소개됩니다.

돼지 뼈-75g, 고기-30g, 계란-0.06 pcs., 당근-3g, 파슬리 그린-2g, 양파-3g, 소금-2g, 노른자-1 pcs.