거트 국물

3 인분


닭고기 하트와 쿠키를 껍질을 벗기고 끓는 물로 두피하십시오. 모래에서 배꼽을 철저히 청소하고 잘 씻고 끓는 물로 내리고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 준비된 깁렛을 조각으로 자르고 냄비에 접고 긴장된 고기 국물에 붓고 끓여서 거품을 제거하고 녹은 닭고기 지방, 와인, 생강 및 간장을 넣고 조금 더 따뜻하게하고 접시 또는 부용 컵, 허브를 뿌립니다.