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빵과 간 미트볼 브로스

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 브로스

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 볶습니다. 간을 껍질을 벗기고 필름과 덕트에서 청소하고 우유에 담근 롤빵과 함께 고기 분쇄기에서 분쇄하십시오. 밀가루, 소금, 후추를 넣고 튀긴 양파, 빵 부스러기, 계란 및 잘게 썬 파슬리 채소와 섞습니다. 다진 고기에서 작은 공을 굴려 국물에 끓입니다.

롤빵-200g, 우유-0.6 컵 또는 물-0.6 컵, 지상 부스러기-3 큰술. 스푼, 간-200g, 밀가루-3 큰술. 숟가락, 지방-2 큰술. 숟가락, 양파-2 pcs., 계란-2 pcs., 맛에 파슬리 채소, 맛에 소금, 맛에 후추, 맛에 고기 국물