이중 강도 국물

1 서빙


쇠고기를 껍질을 벗기고 냄비 바닥에 뚱뚱한면을 놓고 3-4 큰술의 물을 넣고 씻은 양파를 넣고 작은 조각, 당근, 뿌리 및 녹색으로 자릅니다. 닭고기, 내장, 고기를 뼈에서 분리하고 뼈를 자르고 쇠고기에 넣으십시오. 닭고기를 부분적으로 수수께끼로, 부분적으로 두 번째 코스를 요리하는 팬을 뚜껑으로 덮고 약간의 열을 넣고 저어 고기를 약간 볶아 필요한 경우 약간의 물을 첨가하십시오. 쇠고기를 반짝이는 필름으로 덮으면 국물 물에 붓고 뚜껑으로 덮은 다음 고열로 세 번 끓여서 매번 거품을 제거하십시오. 그런 다음 씻은 완두콩 또는 버섯을 루타 바가 또는 순무, 1, 5tsp 소금 조각으로 잘게 썬 후 2-3 시간 동안 끓입니다. 요리가 끝나기
1. 5 시간 전에 끓는 국물에 크게 저어주고 남자를 소개하고 계속 요리하십시오. 한 시간 후, 사람이 접히면 젖은 냅킨에서 제거하고 국물을 통해 긴장시킵니다. 맛에 넣고 다시 끓여서 준비하고 잘게 다진 딜, 크루통 또는 효모 파이와 함께 제공하십시오.