보트 비냐 ii

1 서빙


준비 될 때까지 큰 생선 조각을 요리하십시오 스톡에서 제거하고 식히십시오. 밤색, 시금치, 사탕무 상판, 껍질을 벗기고 완전히 부드러워 질 때까지 끓여서 체에 굴려 그릇에 닦으십시오. 양파를 잘게 자르고 양 고추 냉이를 미세한 강판에 갈고 오이를 껍질을 벗기고 갈아서 강판에 레몬 풍미를 뿌리고 삶은 계란을 끓여이 그릇에 넣습니다. 분쇄 된 제품의 3 분의 1을 따로 두고 나머지는 같은 그릇에 붓습니다. 빵 kvass를 그릇에 넣고 소금, 후추 및 설탕을 넣고 맛을 내고 부드럽게 섞습니다. 날카로운 칼로 물고기를 얇은 조각으로 조심스럽게 자르고 타원형 접시 중앙에 아름답게 놓습니다. 물고기 위에 딜의 장식 인 레몬 머그잔을 넣습니다. 남은 양파, 달걀 쐐기, 오이, 양 고추 냉이를 물고기 주위에 넣으십시오. 원한다면, "균일 한" 요리 된 냉장 및 얇게 썬 감자를 넣을 수 있습니다. 봇빈을 접시에 부어 레몬 머그잔을 넣고 각각에 딜을 넣고 테이블 중앙에 생선과 함께 접시를 넣으십시오. 장식용 오이는 빨대로 자를 수 있습니다. 삶은 생선 외에도 접시에 자른 생선 발릭 조각을 넣을 수 있습니다. 별도로 음식 얼음 조각 제공