민스크의 추위

밤색을 통해 껍질을 벗기고 0. 5cm 너비의 스트립으로 자르고 1 분에 끓는 물에 넣으십시오. 거친 강판에서 사탕무를 껍질을 벗기고 갈아서 오이를 빨대로 자르고 구근 양파를 작은 큐브로 자르고 봄 양파를 잘게 자르고 소금으로 갈아냅니다. 모든 것을 섞고 1 리터의 차가운 삶은 물을 붓습니다. 소금, 설탕, 사워 크림 및 식초를 넣고 섞으십시오. 서빙 할 때 삶은 계란의 절반을 각 접시에 넣고 사워 크림을 숟가락으로 뿌리고 딜을 뿌립니다. 원하는 경우 삶은 쇠고기를 추위에 제공 할 수 있습니다.