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얼룩이있는 쿠반 보르 쉬

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1 서빙

보쉬는 뼈와 육류 국물에 준비되어 있습니다. Salo-spect는 튀겨지고 borscht와 함께 제공됩니다. 비트 뿌리를 청소하고 빨대로 자르고 지방, 식초 및 토마토 또는 신선한 토마토로 조림하십시오. 양파, 당근, 파슬리 뿌리, 셀러리는 빨대로 자르고 버터로 튀깁니다. 감자, 양배추는 국물에 10-15 분 동안 끓인 다음, 야채를 넣고 마늘, 허브, 구운 라드, 소금 및 후추로 맛을 낸 준비를합니다. 사워 크림은 테이블에 제공 될 때 보르시에 넣습니다.

버터-10g, 감자-200g, 흰 양배추 -80g, 당근-25g, 사탕무-125g, 파슬리 그린 -10g, 양파-25g, 토마토-50g, 마늘 -10g, 맛에 소금, 라드-40g, 토마토 페이스트 -10g, 소금에 절인 양배추-85g, 후추부터 맛까지, 사워 크림 -20g, 식초 3% -8g, 국물-0.8l, 지방-10g