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콩과 쿠반 보르 쉬

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 보르 쉬 / 쿠반 보르 슈트

양배추, 감자를 껍질을 벗기고 양배추를 체커, 감자로 자릅니다. 콩을 5-6 시간 동안 담근 다음 끓입니다. (통조림 콩은 가공없이 보르시에 넣습니다. ) 감자와 양배추는 끓는 국물에 넣고 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식초, 갈색 양파 및 당근에 토마토 페이스트 또는 긴장된 토마토, 콩, 채소, 소금, 후추, 베이 리프 및 요리를 추가로 10 분 동안 첨가 한 사탕무를 수행합니다. Borsch는 라드, 마늘 및 소금으로 양념됩니다.

감자-50g, 흰 양배추-70g, 사탕무 -125g, 당근-25g, 양파-25g, 콩 -20g, 파슬리 그린-10g, 마늘-10g, 식초 -8g, 맛에 베이 리프, 라드-30g, 토마토 페이스트 -10g, 통조림 콩-50g, 사워 크림 -10g, 국물-400-500 ml, 맛에 소금, 후추에 맛