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밤색으로 차가운 보르 슈트

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 보르 쉬

밤색이있는 보쉬는 뜨겁고 차갑고 소박한 잡초로 준비 할 수 있습니다. 여름에 가장 좋은 요리 중 하나는 차가운 보르시입니다. 밤색으로 유쾌하게 신맛이 나고 유용합니다.

밤색-150g, 사탕무-1 pc., 오이-2 pcs., 무-15 pcs., 맛이 나는 푸른 양파, 맛이 나는 딜, 소박한 우유-2 l, 맛에 설탕, 맛에 소금, 사워 크림-1 컵, 계란-3 pcs.

잎자루없이 밤색의 잎을 통과하고 철저히 껍질을 벗기고 자릅니다. 다진 밤색을 끓는 물에 넣고 5-10 분 동안 끓여서 식히십시오. 사탕무를 끓여서 껍질을 벗기고 작은 직사각형 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 사탕무, 오이를 껍질을 벗기고 밤색으로 식힌 달인으로 자르고, 소박한 우유에 붓고, 잘게 썬 무, 봄 양파, 딜, 사워 크림, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 테이블 위에 서빙 할 때는 가파른 계란 하나를 넣고 차가운 보르시의 각 접시에 4 개의 부분으로 자릅니다. 소렐 보르 슈트는 삶은 감자와 함께 제공 될 수 있습니다.