세계의 주방 음식 칼로리 요리책

Anyutin borschok

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 보르 쉬

1 서빙

아, 안유타! 당신은 어디에 있고 당신의 보르시는 어디에 있습니까? . .

당근 맛, 사탕무-80g, 파슬리 뿌리-1 pc., 소금에 절인 오이-2 조각, 양파-0.25 pcs., 물-0.5 l, 쇠고기-100g, 밀 빵-1 조각, 설탕 시럽-1 티스푼

쇠고기 국물은 뿌리와 양파로 끓입니다. 사탕무는 소금에 절인 오이로 껍질을 벗기지 않고 얇은 접시로 자릅니다. 비트 루트와 2 개의 오이 접시를 끓는 국물에 넣고 20 분 동안 낮은 비등으로 끓입니다. 그런 다음 국물을 소금에 절이고 설탕 시럽을 붓고 젖은 트리플 거즈를 통해 여과 한 후 다시 끓입니다. 오이없이 borschok을 요리 할 수 있습니다. 이 경우 1-2 조각의 레몬 주스를 부어야합니다. Croutons는 별도로 만들어지며 수프와 함께 제공됩니다 아기의 요청에 따라 삶은 쌀이나 vermicelli, 통조림 녹색 완두콩, 보르시트가있는 접시에 양질의 거친 거미집 만두를 넣을 수 있습니다.