오렌지 또는 탕 피즈

18 개의 큰 오렌지 (또는 24 개의 접시) 를 껍질을 벗기고 가로 조각 (모든 곡물 제거) 으로 자르고 큰 나무 숟가락으로 세라믹 접시에 으깨십시오. 따뜻한 삶은 물을 붓고 거즈로 덮고 햇볕에 하루를 보내십시오. 그런 다음 800g의 설탕을 넣고 저어 햇볕에 넣으십시오. 피즈가 로밍을 시작하면 병에 부어 각각 2-3 풍미와 주황색 풍미를 더하십시오. 단단히 닫고 차갑게 저장하십시오 (수평 위치).