드라이 크 바스

1 서빙


오븐에서 호밀 빵을 마시고 식히고 끓인 뜨거운 물 (80 ° c) 을 붓고 온도에 따라 1-2 시간 동안 따뜻하게 고집합니다. 배수구 벌레와 긴장. 뜨거운 물로 마른 슬러지를 다시 붓고 약 2 시간 동안 고집하십시오. 긴장. 긴장된 주입을 모두 섞어 1kg의 마른 호밀 부스러기, 1-2kg의 설탕, 40g의 효모, 마른 박하 또는 검은 장미 잎, 2-3 개의 건포도 열매 당 20 리터의 물을 첨가하십시오. 8-12 시간 동안 따뜻한 장소에서 발효를 위해 kvass를 남겨 두십시오. 스트레인, 병, 2-3 일 동안 추위에 넣으십시오. 건포도 대신 2-3 큰술을 넣을 수 있습니다. 커민의 숟가락