말린 사과 kvass

말린 사과를 오븐에서 조금 갈아 입으십시오. 사과를 에나멜 접시에 넣고 끓는 물을 붓고 덮고 식을 때까지 두십시오. 긴장을 풀고 사과 주입에 설탕을 붓고 (소량의 설탕을 남김) 끓여서 25-30 ° C의 온도로 식히십시오. 남은 설탕으로 효모를 갈아서 사과 물을 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 하루. 거품이 나타나면 병 kvass가 단단히 밀봉되어 추운 곳에 놓입니다. 2-3 일 후에 말린 사과 kvass가 준비됩니다. 냉장 제공.