뚫린 커피 원두는 분쇄기에 분쇄되어 먼지에 뿌려지고 제스와에 부어 설탕과 약간의 소금을 첨가하여 맛을 내고 차가운 물을 얹고 약간 저어 준 후 불을 붙입니다. 폼 캡이 상승하자마자 jezwa가 열에서 제거되고 0. 5 티스푼의 얼음처럼 차가운 삶은 물이 부어져 두꺼운 것을 정착시키고 제공됩니다. 그러한 커피는 매우 강하고, 타오르는 작은 냉수 한 모금에 취합니다.
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