덤핑은 진짜 우크라이나어

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코티지 치즈가 들어간 우크라이나 만두는 다른 생과자로 만들 수 있습니다. 실제 우크라이나 만두를위한이 레시피는 물 반죽을 사용합니다.

반죽:, 밀가루-350-450g, 물-150ml, 소금-1 핀치, 충전:, 코티지 치즈-200-300g, 계란-2 pcs., 소금-1 핀치

실제 우크라이나 만두를 요리하는 방법: 저녁부터 코티지 치즈를 억압하십시오. 반죽이 준비되면 체를 통해 코티지 치즈를 닦고 2-3 개의 계란과 약간의 소금을 넣으십시오.

만두에 평소와 같이 반죽을 반죽하십시오. 이를 위해 밀가루, 소금 및 물을 혼합하십시오.

반죽을 철저히 반죽하십시오. 그것을 닫고 30-40 분 동안 누워 있습니다. 우크라이나 만두에 대한 반죽은 절단 준비가되었습니다.

테이블에 밀가루를 붓습니다. 그런 다음 반죽을 얇게 굴립니다 (두께는 2-2. 5mm).

10-12cm 머그잔을 유리로 자릅니다.

각 원에 채우기 (만두의 크기에 따라 0. 5-1 tsp).

만두를 만드십시오-가장자리를 조심스럽게 접착하

물을 끓여서 소금 한 덩어리를 넣으십시오. 끓는 물에 만두를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 끓여서 중간 불로 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 물에서 만두를 제거하십시오. 우크라이나 만두가 준비되었습니다.

버터 또는 사워 크림으로 테이블에 실제 우크라이나 만두를 제공하십시오.