바레 니키 "마타 즈"

1 서빙


다진 고기를 만들기 위해 전구 양파를 작은 입방체로 자르고 버터로 볶습니다. 양파가 거의 준비되면 고추를 뿌리고 10 초 동안 계속 볶습니다. 그런 다음 구겨진 Adyghe 치즈, 소금, 지상 실란트로 씨앗 및 채소를 뿌립니다. 전체가 교반되어 식을 수 있습니다. 무게가 20g 인 다진 고기 공은 각 반죽 원의 중앙에 배치됩니다. 가장자리는 무게가 40g 인 큰 만두 형태로 꼬집고 성형됩니다. 그들은 소금물로 내리고 10 분 동안 낮은 비등으로 끓인 후 사워 크림을 먹습니다.