커스터드 반죽

1 서빙


냄비에 4 큰술의 기름을 넣고 용해시키고 따로 보관하고 같은 숟가락으로 끓는 물 5 숟가락을 넣고 끓입니다. 최고의 밀가루 4 숟가락을 체질하십시오. 기름과 물이 끓으면 밀가루를 열에서 제거하지 않고 붓습니다. 그런 다음 테이블에서 제거하고 계란을 뜨거운 반죽에 넣고 두껍게 될 때까지 방해합니다. 이런 식으로 두 번째와 세 번째 알을 운전하십시오. 반죽이 완전히 부드러워 질 때까지 때로는 알이 가득 차지 않으면 네 번째 알을 넣어야합니다. 추운 곳에 넣으십시오. 식히면 티스푼으로 가져 가서 냄비에 넣고 밀가루에 기름칠을하고 계란으로 그리스를 바르고 적당히 뜨거운 오븐에 넣습니다. 승선 할 때 봉사하십시오. 이 파이는 말하지 않고 제공됩니다. 베스멜을 넣을 수 있습니다: 1 스푼의 기름이
1. 5 컵의 우유를 뿌리고, 스토브에 넣어 두껍게하고, 식히고, 3 개의 계란을 식히고, 잘게 자르고, 베스멜과 섞으십시오. 이 반죽은 또한 코넷에 넣고 점차적으로 작은 조각으로 팬으로 방출 될 수 있습니다. 튀김도 가능합니다.