Precocious 퍼프 페이스 트리

1 서빙


모든 제품은 24 시간 이상 빨리 반죽하고 차가운 곳에 넣습니다. 반죽은 최대 일주일 동안 냉장고에있을 수 있습니다. 선택한 레시피에 따라 반죽을 처리하십시오. 반죽을 접고 다시 굴립니다. 이 과정을 4-5 번 반복하고 마지막 롤링 전에 30 분 동안 차가운 곳에 두십시오. 냉각 된 반죽을 2cm 두께의 층으로 굴립니다. 부스러기를 둥근 모양으로 자르고 달걀 노른자로 그리스를 바르십시오. 원형 표면에 칼로 격자를 만듭니다. 고온에서 제품을 굽습니다.