신선한 스트레치 반죽

1 서빙


거품이 나타날 때까지 밀가루, 소금 및 반죽으로 따뜻한 물이나 우유를 접시에 붓습니다. 따뜻한 냄비로 덮고 1 시간 동안 설정하십시오. 반죽을 따뜻하게 유지하기 위해 뜨거운 물 주전자를 냄비에 놓을 수 있습니다. 반죽에 밀가루를 뿌린 보드에 반죽을 넣고 잘게 구르고 해바라기 기름으로 잘 윤활하십시오. 3cm 너비와 2cm 높이의 스트립으로 원을 채우고 롤을 원으로 고르게 감싸십시오. 반죽이 중간에 당겨져 담배 종이처럼되면 칼로 중앙을 자르고 끝까지 감싸십시오. 손바닥 가장자리를 사용하여 지방으로 손에 윤활유를 바르면 롤을 5-7cm 길이의 작은 파이로 자릅니다. 평평하게하여 둥근 모양을 줄 수 있습니다. 그리스 시트에 시트를 넣고 계란과 오븐을 넣은 그리스를 뜨거운 오븐 (220-240) 에 20 분 동안 넣거나 끓이지 않은 식물성 기름으로 볶습니다.