커드 쇼트 브레드 반죽

2 시간 (30 분)
30 분 2 시간

이 두부 모래 생과자 레시피는 충전물이 다른 파이에 적합합니다.

밀가루로 기름을 뿌립니다.

필요한 경우 체를 통해 코티지 치즈를 닦거나 고기 분쇄기를 통과하거나 체를 통해 닦은 코티지 치즈를 넣거나 고기 분쇄기를 통해 버터 밀가루 혼합물로 전달하십시오.

사워 크림, 설탕, 소금 (패스트리가 달콤하면 설탕을 넣으십시오) 을 넣고 칼로 부드럽게 될 때까지 다시 자릅니다.

두부 반죽을 손으로 반죽하고 냅킨으로 감싸서 추위에 가져 가십시오.

한 시간 후, 테이블을 뿌리거나 밀가루로 보드를 바르고, 모래 두부 반죽을 밀가루 보드에 놓고 0. 7cm의 두께로 굴립니다.

세 번 접고 추위에 다시 꺼내십시오. 10-15 분마다 세 번.

반죽이 끝났습니다!