아몬드 너트 반죽.

1 서빙


반제품은 밀가루, 달걀 흰자, 설탕 및 견과류 (아몬드, 헤이즐넛, 캐슈, 땅콩) 로 제조됩니다. 불순물과 껍질로부터 정제 된 제조 된 견과류는 보일러에 설탕과 화학식으로 이용 가능한 단백질의 75% 와 혼합 된 다음 빈번한 격자가있는 고기 분쇄기를 통과합니다. 나머지 단백질은 질량에 첨가되고, 주걱으로 연속적으로 교반되고, 45 ° C로 가열 된 다음, 냉각 및 밀가루와 혼합된다.