효모 반죽

따뜻한 물이나 우유 반 잔에 설탕과 효모 1 티스푼을 희석하십시오. 거품이 나타날 때까지 서서 설탕의 나머지 부분을 넣고 용해 될 때까지 저어 주고 계란을 넣고 섞으십시오. 밀가루를 슬라이드로 체로 치우고 슬라이드 상단에 구멍을 뚫고 소금을 넣고 (효모를 물에 희석 한 다음 건조 우유를 넣으면) 기름, 희석 된 효모 및 나머지 따뜻한 물 또는 우유에 붓습니다. 홈의 가장자리에서 시작하여 부드럽게 섞습니다. 모든 밀가루를 섞으면 반죽을 큰 냄비에 넣고 (볼륨이 증가하기 때문에) 밀가루 또는 그리스에 식물성 기름을 뿌려 따뜻한 곳에 넣습니다. 1-

2. 5 시간 후 반죽이 상승하면 발효를 활성화시키기 위해 세척해야합니다. 반죽을 다시 올리면 절단과 베이킹을 시작할 수 있습니다.