수제 소시지와 돼지 고기 롤

1 서빙


우리는 햄에서 층을 형성하고, 잘 때리고, 소금 (매우 솔론이 아닌 경우), 후추, 으깬 마늘, 구타 계란으로 코팅합니다. 충전을 위해 삶은 쇠고기는 두 번째로 고기 분쇄기를 통해 두 번 통과합니다. 빵은 우유에 담겨 있습니다. 으깬 양파, 으깬 마늘, 계란, 우유, 소금, 후추를 말하다에 넣고 덩어리를 올바르게 섞습니다. 우리는 햄 층에 충전물을 넣고, 수제 소시지 조각을 위에서 누르고, 롤에 단단히 굴리고, 이중 접힌 거즈로 싸서 요리 꼬기로 단단히 묶습니다. 방향족 뿌리가
1. 5-2 시간 동안 닫힌 보일러에서 요리하십시오. 우리는 완성 된 냉각 롤을 하중 아래에 놓습니다. 6 시간 후 꼬기를 제거하고 거즈를 제거하고 롤을 조각으로 자르고 접시에 넣으십시오. 우리는 물을 뿌린 링곤 베리, 크랜베리, 허브로 장식합니다.