청어 롤

1 서빙


미리 담근 청어를 청소하고 필렛을 분리합니다. 필렛의 각 조각은 꼬리에서 시작하여 루즈 상추로 감아 서 정향으로 고정 된 양 고추 냉이로 문지릅니다. 롤은 유리 병에 넣고 냉각 된 매리 네이드로 부어 다음날까지 남겨 둡니다.