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양귀비 롤

1 서빙


여기에 제공되는 레시피 인 양귀비 롤은 한 쌍의 반죽 준비를 제공합니다. (성분 목록에서 opar 반죽을 만드는 레시피를 참조하십시오. 현재 레시피에 표시된 성분 만 사용하십시오).

밀가루-3.5 컵, 우유-1 컵, 계란-2 pcs., 버터-50g, 설탕-2 컵, 소금-1 티스푼, 효모-30g, 양귀비-2 컵, 꿀-0.5 컵

그런 다음 완성 된 반죽을 테이블 위에 1cm 두께의 층으로 말아야합니다. 준비된 양귀비를 롤 반죽 위에 놓고 포메이션 전체에 평평하게 놓고 튜브로 만든 다음 롤을 금속 시트에 놓고 녹은 버터로 기름을 바르고 40-60 분 동안 교정 할 수있는 따뜻한 장소에 놓습니다. 그런 다음 구타 계란으로 양귀비 버터로 롤에 그리스를 바르고 5-6 분 후에 40-50 분 동안 200-210 ° 의 온도에서 굽습니다. 베이킹하기 전에 여러 곳에서 양귀비 버터로 롤을 뚫습니다. 양귀비 롤을 채우는 방법? 충전 레시피: 양귀비를 체질하고 뜨거운 물에 껍질을 벗기고 물을 붓고 끓일 때까지 열을 넣은 다음 체를 굴린 다음 완전히 식을 때까지 둡니다. 냉각 된 양귀비를 고기 분쇄기를 통해 두 번 통과시키고 설탕과 꿀과 결합하십시오.