쌀과 계란을 곁들인 감자 롤

3 인분


버섯과 계란을 곁들인 감자 롤 레시피에 표시된대로 감자 덩어리를 준비하고
1. 5cm의 층으로 수건에 놓습니다. 다진 계란과 쌀의 얇은 층을 뿌립니다. 다진 고기를 준비하십시오: 삶은 계란을 끓여서 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 쌀을 통과하고 따뜻한 물 (쌀 1 컵 2 컵) 에서 여러 번 껍질을 벗기고 끓여서 녹은 버터 숟가락을 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 녹은 버터 한 스푼을 넣고 저어 덮고 팬을 오븐에 15-20 분 동안 놓습니다. 구근 양파를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자르고 황금빛 분홍색이 될 때까지 녹은 버터로 볶습니다. 그런 다음 오븐에서 죽을 제거하고 깊은 접시로 옮기고 약간 식히고 다진 계란, 볶은 양파, 딜 및 파슬리 채소, 소금, 후추 및 잘 섞습니다. 결과물을 감자 덩어리에 놓고 수건의 가장자리를 들어 올리고 롤로 싸서 수건에서 기름칠 한 베이킹 시트에 넣어 솔기가 바닥에 있도록하십시오. 계란 노른자로 롤에 기름을 바르고, 강판 치즈를 뿌리고, 버터를 뿌리고, 스팀 출구를 위해 포크로 몇 구멍을 뚫고 10-15 분 동안 오븐에 넣습니다. 완성 된 롤을 약간 식히고, 두 조각을 부분으로 자르고, 접시에 넣고, 양파 또는 버섯 소스에 붓고, 측면에 붉은 토마토 두 조각을 넣습니다.