감자와 햄 롤

1 서빙


피부에 감자를 요리하고 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 밀가루를 보드에 버터 (또는 마가린) 로 잘 갈아서 소량의 물에 희석 된 감자와 효모와 섞으십시오. 제품을 반죽하고 1 시간 동안 보드에 두십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 반죽을 사각형 얇은 층으로 굴립니다. 이음매 가장자리에 작은 손가락의 두께로 채워진 스트립을 넣고 이중 튜브를 굴린 다음 이음새에서 날카로운 칼로 자르고 7cm 길이의 조각으로 자릅니다. 반죽의 나머지 부분에서 튜브를 같은 방식으로 굴립니다. 다진 롤을 금속 시트 또는 베이킹 시트에 베이킹 할 때 볼륨이 증가하므로 서로 먼 거리에 놓습니다. 달걀 흰자위로 제품 표면에 윤활유를 바르고 붉게 될 때까지 굽습니다. 따뜻한 형태로 차에 롤을 제공하십시오.