해협과 체리 잼 파이

기름은 설탕으로 삼각형이고 계란을 첨가하고 균질해질 때까지 혼합합니다. 체로 된 밀가루를 붓고 반죽을 손으로 빨리 반죽합니다. 몇 분 후 반죽을 자릅니다. 손으로 가열하면 절단하기 전에 식히는 것이 좋습니다. 반죽의 절반은 마른 베이킹 시트에 놓인 약 0. 5cm의 두께로 형성됩니다. 파이의베이스는 체리 잼으로 두껍게 덮여 있습니다. 반죽의 나머지 부분은 냉장고에 40-50 분 동안 보관 한 다음 손바닥으로 문질러 작은 부스러기 (줄무늬) 를 얻습니다. 생산 된 부스러기는 계피와 혼합되고 잼 층에는 줄무늬가 골고루 뿌려집니다. 가볍게 장미 빛이 될 때까지 약 30 분 동안 220 ° C로 예열 된 오븐에서 케이크를 굽습니다. 완성 된 냉장 케이크에는 착빙 설탕이 뿌려집니다.