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매화 파이

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1 서빙

전통적인 집에서 만든 생과자는 생과자 랙으로 장식 된 오픈 매실 파이입니다.

밀가루-2.5 컵, 물-1 컵, 설탕-1 컵, 지방-5 큰술. 숟가락 또는 마가린-5 큰술. 숟가락 또는 버터-5 큰술. 숟가락, 계란-1 pc., 맛에 강판 레몬 껍질, 맛에 바닐라, 맛에 소금, 매실-1kg, 매화 0.5 컵, 빵 부스러기 밀 2 큰술, 맛에 계피

자두에 작은 절개를하고 뼈를 꺼내고 각 자두를 두네 부분으로 나누고 설탕을 뿌립니다. 중간 정도의 일관성을 반죽하십시오 (시원하면 우유 나 사워 크림을 넣으십시오). 반죽의 3 분의 2를 굴려 기름칠 한 시트에 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 자두를 위에 놓고 설탕 (1-2 큰술) 을 뿌립니다. 소량의 계피도 첨가 할 수 있습니다. 남은 반죽을 얇은 편모로 굴려 큰 메쉬 형태로 자두에 뿌립니다. 그런 다음 매실 파이에 달걀 노른자를 바르고 중간 온도에서 오븐에서 굽습니다. 이러한 자두 파이는 통조림 자두로 만들 수도 있습니다. 이 경우 시럽을 얇게 썰어 자두를 건조시켜야합니다. 통조림 과일에 설탕을 뿌릴 필요는 없습니다.