양배추와 퍼프 롤

1 서빙


퍼프 반죽을 준비하고 이음새로 잡아 당겨 상단 잎에서 신선한 양배추 머리를 건조시킵니다. 머리를 자르고 날카로운 칼과 소금으로 자르고 그릇에 30 분 동안 두십시오. 그 후 냄비에 타르 용융 1 큰술을 짜내는 것이 좋습니다. 설탕 1 큰술을 넣고 설탕이 갈색일 때 1 분 동안 끓여서 지방이 많고 잘게 썬 양파를 넣으십시오. (작은 양파 1 개 또는 반 크기), 양배추, 갈은 후추 및 종종 교반합니다. 건조 된 층을 녹은 타르로 붓고 양배추로 덮고 롤에 넣습니다. 롤을 넣고 붉은 껍질이 형성 될 때까지 뜨거운 오븐에 수지, 계란 및 빵으로 표면에 윤활유를 바르십시오.