소금 뿔

1 서빙


밀가루를 증기, 우유와 섞고 소금을 첨가하십시오. 퍼프 파이와 마찬가지로 반죽을 요리하십시오. 완성 된 반죽을 보드에 놓고 (1 시간 동안) 부풀어 오른 바닥이있는 팬으로 덮으십시오. 반죽이 부끄러워지는 것을 방지하려면 팬을 주기적으로 가열해야합니다. 두 개의 동일한 냄비를 가지고 번갈아 가열하는 것이 좋습니다. 준비된 반죽을 b 동일한 부분으로 자르고 롤링 핀을 사용하여 둥근 층으로 굴립니다. 각 삼각형에서 8 개의 삼각형을 노치로 자르고 뿔로 굴립니다. (총 48 조각) 달걀 노른자로 제품 표면에 윤활유를 바르고 거친 소금, 커민을 약간 뿌려 뜨거운 오븐에서 굽습니다.