Povidl과 함께 열린 파이

오파 방법에서, 따뜻한 우유 또는 물에서 희석 된 효모는 먼저 설탕과 밀가루의 일부와 결합되고 반죽은 상승한 다음 나머지 성분이 첨가되고 반죽이 반죽됩니다. 전원이 공급되지 않는 방식이 더 간단합 반죽은 반죽의 끝에 첨가되는 오일을 제외한 모든 성분에서 반죽됩니다. 반죽은 들어 올리기 위해 방치되어이 시간 동안 1-2 번 때립니다. 완성 된 효모 반죽은 두께가 1cm 인 층으로 말리고 긴 반죽 조각이 파이를 장식 할 준비가되어 있습니다. 압연 층은 오일 윤활 베이킹 시트에 배치되고, 레벨 화되고 잼 또는 잡초 층이 적용된다. 반죽의 가장자리는
1. 5-2cm로 구부러져 있습니다. 좁은 반죽 조각의 격자가 충전물 위에 만들어집니다. povidl이있는 케이크는 교정을 위해 잠시 동안 방치 된 다음 계란으로 기름칠하고 붉게 될 때까지 200-220 ° C의 온도에서 구워집니다. 완성 된 포빌 파이는 냉각되고 슬라이스됩니다.